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红富士苹果挑选小技巧

  来源:www.megschomp.com
  苹果含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质,还可以减肥、通便等功效,而脆甜多汁的红富士又是苹果中的高等级品种,其受众也是极为广泛。作为消费者的你是否对红富士苹果的品质有所了解呢?不烦来看一下红富士苹果种植销售厂家总结的小技巧吧!
  挑选红富士苹果主要要利用感官做判断,首先从大致外观看,正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。
  其次,仔细观察表皮性状。应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味道纯正,酸甜适宜。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
  购买红富士的时候还要要观察果实是否有碰压伤,如果出现碰伤或者压伤是会影响到红富士的口感的,而且不宜存放,还要检查果子上有没有虫害。
  触感也是一项重要的判断依据,购买时用手摸一下,表皮应该是光滑清爽的,说明是新鲜的;如果表皮较粘,说明存放了较长的时间,出现了反糖现象,吃起来口感会发苦,而且不清脆。
  小编:wxy

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