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有机苹果入库冷藏影响因素

  来源:www.megschomp.com
  入库冷藏是是使用极为普遍的苹果贮藏方式,有机苹果的大多数品种适宜的贮藏温度是-1~0℃,少数品种如青香蕉、小国光、印度等能耐-2℃的低温。但对于入库冷藏苹果的品质也是有一定的要求的:
  果实品质对其贮藏性有很大影响,果实的机械伤、霉伤和蜡质层的破坏以及病虫害,都会导致贮藏水果的损失,并缩短贮藏期,因此要求入库的有机苹果须保证质量、品质皆优。其中,质量要求为无病虫害,无碰压伤;品质要求为果实须在可采成熟度采收。总之,入库的有机苹果须是等内果,以是1、2级果为宜。
  除了损伤对入库冷藏苹果会产生影响,采摘的时间选择也是不容忽视的影响因素。适时采收富士苹果的采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,还容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;采收太晚,在贮藏中果实容易衰老,果肉发绵、褐变和腐烂。所以10月中下旬采摘比较适宜。采收时要轻拿轻放,避免碰伤和擦伤,采收尽量选在早晚进行,因果实所带田间热较低。避免在雨天收获,不然容易引起果实腐烂。
  此外,针对不同的有机苹果品种,采收期过早容易发生大规模虎皮病致使收获受到较大损失,如果采收期较早应该避免果实的长时间贮藏。
  小编:wxy

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