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红富士苹果的外观等级分类

  来源:www.megschomp.com
  红富士苹果厂家对果实品质的分类流程一般为在果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械伤等方面已符合要求的基础上,再按大小进行分级,即根据果实横径至大部分直径,分为若干等级。依据以上判别要素对于红富士苹果的分级大致有以下几种:
  1、特高等级果。特高等级红富士苹果要求着色面积大于等于九成,无片红及集中着色的条红,红色浓郁、色调鲜艳。在缺陷范围内要求外观光洁细腻,允许不超出梗洼的梗锈,不粗糙,果形端正。大型果实横径大于等于80mm,中型果果实横径大于等于75mm,允许畸形小于0.5厘米。果面严重缺陷的,允许总面积小于0.5平方厘米的轻微碰压伤处,不变色、不发软,无其他缺陷。
  2、一等级果。一等级红富士苹果表面要求着色面积大于等于八成,无片红及集中着色的条红。存在细微缺陷的要满足果面光洁,允许轻微日灼,允许轻微超出梗洼的梗锈,表面不粗糙,果形端正或较端正。大型果果实横径大于等于75mm,中型果果实横径大于等于70mm,允许畸形小于1厘米。果面严重缺陷的,允许总面积小于2平方厘米的轻微碰压伤,不变色、不发软。不允许虫果、腐烂、脱水、碰压伤、磨伤、药害、雹伤等。
  3、二等级果。着色面积大于等于六成,无集中着色的条红及浅片红。果面轻微缺陷的,无大日灼、果锈、疵点、雹伤,允许不超出果肩的梗锈,表面不粗糙,果形端正或较端正。大型果果实横径大于等于70mm,中型果果实横径大于等于65mm,。果面严重缺陷的,允许总面积小于2.5平方厘米的轻微碰压伤,不变色、不发软。不允许虫果、腐烂、脱水。
  小编:wxy

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